Muffins de chocolate sin azúcar

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Amarce te trae esta receta sin azúcar que gusta mucho. Son unos muffins de chocolate súper fáciles de preparar, esponjosos y muy deliciosos!! Amantes del chocolate atentos, vamos con el paso a paso…

INGREDIENTES

Harina de avena 250 gr.
Chocolate Amarce 85% Cacao 40 gr.
Huevos 3 unidades.
Leche 50 cc.
Yogur 125 gr.
Polvo para hornear 1 cda.
Stevia líquida o en polvo, al gusto.
Aceite de canola 125 cc.

PREPARACIÓN

- Paso 1:
Batir o licuar los huevos con la stevia. Agregar el yogur, el aceite y la leche. Una vez fuera de la batidora, agregar los secos tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
- Paso 2:
Volcar la preparación en molde de muffins hasta sus 3/4 partes y llevar al horno precalentado a 180 grados; hornear por 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y listos para disfrutar!
- Paso 3:
Salen 6 muffins grandes.

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